とろ～り♪チーズのトマト鍋 レシピ・作り方

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＊ten ten＊
野菜はお好みの野菜で何でも合います☆
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

白菜
3枚
大根
1/5本
人参
１/5本
しめじ
1/2袋
長ネギ
1/2本
エリンギ
3房
オリーブオイル
大さじ2
トマト缶
1/3缶
水
５００ｍｌ
コンソメの素
1個
鶏ガラスープの素
小さじ１/2
にんにく
1片
生姜すりおろし
少々
パセリ
適量
とろけるチーズ
2枚
うどん
２玉

作り方

  1. 1
    白菜は一口大に、人参、大根エリンギは薄切りに、長ネギは斜め薄切りに、シメジは食べ易い大きさに分けておきます。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルとにんにく、生姜を入れて炒めます。香りが立ったら、水、鶏ガラスープ・コンソメの素を入れて溶かします。最後にトマト缶を入れます。
  3. 3
    ＜１＞の野菜を鍋に入れて煮込みます。白菜がややしんなりしたら、うどんを加えます。蓋をして４～５分煮込みます。
  4. 4
    とろけるチーズとパセリをのせて出来上がりです！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チーズを絡めながら食べると美味しいです！残ったスープはリゾットに☆

きっかけ

野菜がたっぷり摂れる！身体温まる！鍋を作りました！

公開日：2011/12/13
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関連情報

カテゴリ
トマト鍋
関連キーワード
鍋 トマト鍋 チーズ 温まる
料理名
トマト鍋

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＊ten ten＊ はじめまして！自宅にあるもので簡単に作れるレシピを考えています。普段のおかずから、弁当のおかず、おやつ、離乳食も！

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