酢味噌がおいしい☆てっぱい レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
MGHZM
香川の郷土料理です。
酢でしめた魚は市販品を使えば簡単です。
甘い酢味噌と魚がよく合います☆
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

酢でしめた魚（コハダ・サバなど）
約100ｇ
大根
１/3本
人参
１/２本
☆白みそ
100ｇ
☆砂糖
60ｇ
☆酢
大さじ３
☆塩
少々

作り方

  1. 1
    大根と人参は短冊切りにし、塩で揉む。
    しばらく置いてしんなりしたら水で軽く洗い、しっかり水分を切っておく。
  2. 2
    ☆の調味料を混ぜ合わせた中に１ｃｍ弱幅に切った魚と、大根、人参を入れ、混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖の量は白みその甘さにもよるので、味見をしながら加減してください。

きっかけ

郷土料理です。

公開日：2011/12/12
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他の郷土料理酢味噌
関連キーワード
てっぱい 酢味噌 簡単 白みそ
料理名
てっぱい

このレシピを作ったユーザ

MGHZM 男兄弟の母やってます。手の込んだすごいレシピはないですが 普段冷蔵庫にあるようなもので簡単に作れるものを中心に紹介できたらと 思っています☆

つくったよレポート（ 1 件）

2020/02/19 14:18
美味しかったです！ごちそうさまでしたヾ(≧∇≦)
のん７８６
美味しそうなレポートありがとうございます(*^_^*)よかったらまた作ってくださいね☆

おすすめの特集

もっと見る

その他の郷土料理の人気ランキング

1位 旨味たっぷり！脂ののった八角の冷や汁
2位 激ウマ☆かぼちゃ餅
3位 本干し身欠きにしんの下処理と煮物
4位 孟宗汁（たけのこ汁）
5位 山ウドのアク抜き(下処理)
6位 福島の味♪簡単☆味噌かんぷら
7位 仙台名物★せり鍋
8位 土佐のいも天☆高知名物料理☆さつまいもの天ぷら
9位 すすたけ　下ごしらえ（ねまがりたけ　姫たけ）
10位 白だしで青々☆ワラビの一本漬け
その他の郷土料理のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

酢味噌
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

郷土料理を楽しむ「鮭のちゃんちゃん焼き」
野菜たっぷり！！「鮭のちゃんちゃん焼き」献立
しっかりおかずになる「筑前煮」
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする