大根・人参・ちくわのお味噌汁レシピ・作り方

Name: 大根・人参・ちくわのお味噌汁
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 大根 5ｃｍほど; 人参 5ｃｍほど; ちくわ 1本; 水 800ｃｃ弱; だし昆布 5ｃｍほど; 味噌（お好みの物） 大さじ2と1/2; 醤油 小さじ1; あれば、青ネギ 少々

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約1時間
100円以下

mama^^papa

ちくわから、少しおだしが出るので、だし取りが楽な、お味噌汁です。

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

大根: 5ｃｍほど

人参: 5ｃｍほど

ちくわ: 1本

水: 800ｃｃ弱

だし昆布: 5ｃｍほど

味噌（お好みの物）: 大さじ2と1/2

醤油: 小さじ1

あれば、青ネギ: 少々

作り方

1

鍋に水と、何か所か手で割いた、だし昆布を浸けておく。
2

大根は、銀杏切り。
人参は、薄く細めの短冊に。
ちくわは、輪切りに。
3

①に大根・人参・ちくわを入れ、煮たつ寸前に、だし昆布を取り出し、大根が煮えたら、味噌・醤油を入れ、沸騰寸前で火を止めたら出来上がり。
お好みで青ネギを浮かべてどうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だし昆布を、手で何か所か割き、浸けておく事でしょうか・・。

きっかけ

ちくわから、少しおだしが出るので、だし取りが楽な、お味噌汁。

公開日：2011/10/19

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mama^^papa ✿ご訪問　ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^； ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/