しめじのそぼろ炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り。
   しめじは房から外してほぐしておく。

2. 2

   火を付ける前のフライパンにしめじ以外の材料を全部入れ、混ぜてから点火！
   ※調味料が少なく、そぼろがしっとり仕上がります。

3. 3

   ほぼ火が通ったところで、しめじを入れ、炒め煮する。
   煮汁が多ければ、水溶き片栗でとろみをつければ出来上がり。