細い竹の子タイ風激辛煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 細いたけのこ １本
- 生とうがらし ５本
- ナンプラー 小さじ１杯
- 塩 小さじ一杯
- 味の素 小さじ一杯
- 水 200CC
作り方
- 1 竹の子を細く切り、大目のお湯の沸騰した鍋に入れ、20分程度煮込みアク抜きをする。
- 2 新たに、鍋に唐辛子、を入れ１分ほど炒める。
- 3 竹の子を入れ１分ほど炒める
- 4 水を入れ沸騰してから、塩、味の素、ナンプラーで味を調え出来上がり。
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- その他の汁物
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- 細竹の子のタイ風激辛煮物
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まるまる27612011/07/03 14:39
あとからくる、辛さがとってもいいですね♪
ごちそうさまでした！
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