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みんな大好き~サクサク衣のジューシー鶏のからあげ レシピ・作り方

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プタ子9710
いつものから揚げよりサクサク感up!!

材料(4人分)

鶏もも肉
2枚
醤油
大さじ1
ニンニクチューブ
小さじ1
生姜チューブ
小さじ1
1個
小麦個
30g
コーンフレーク
適量
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    鶏肉を一口サイズに切ります
  2. 2
    ①に醤油、ニンニク、生姜をいれよく揉み込みます。

    時間があれば1時間位置と
    味がより染みこみます。
  3. 3
    ②に卵を入れよく混ぜ、小麦粉を入れます。
  4. 4
    バットにコーンフレークを広げその上に③を転がして、まんべんなくコーンフレークをつけたら180℃の油で揚げて完成です。

おいしくなるコツ

コーンフレークをつけたら、軽く握るようにすると衣が剥がれにくくなります。

きっかけ

母から教えてもらったレシピをアレンジしました。

公開日:2011/05/13

関連情報

カテゴリ
その他のから揚げ
料理名
鶏のからあげ

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