エビのフリッター入りソース（ジャンバラヤ用） レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
むき海老は背ワタをとって洗い、水気をきります。
（フリッター） -
2
●印の材料を良く混ぜ衣をつくります。
（フリッター） -
3
エビを衣につけて、
油で揚げます。
（フリッター） -
4
小鍋にトマトホール、ブイヨンを入れて温めます。
沸騰してきたら火を弱め生クリーム、牛乳を入れます。 -
5
ゆっくりかき混ぜて、温めます。
とろけるチーズを入れて チーズをとかし、味塩コショウで味を調えます。 -
6
水で溶いたコーンスターチを入れて、
とろみをつけたら、ソースの出来上がりです。 - 7 ジャンバラヤを作ったフライパンに、ソースとフリッターを入れ、絡めたら完成です♪ジャンバラヤにかけてお召し上がりください。
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