⭐️【冷凍ok】ピーマン肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切り、ふわっとラップをして600wの電子レンジで1分加熱。
   広げて冷ましておく

2. 2

   ピーマンの下処理。
   ヘタを切って中のワタと種をくり抜く。
   1cm幅程度の輪切りにする。
   袋かタッパーに入れ、片栗粉をまぶしてよく振る

3. 3

   ボウルに挽肉、冷ました玉ねぎ、☆の調味料を入れてよくこねる。

4. 4

   火にかける前のフライパンに油をひく。
   輪切りピーマンに肉ダネをギュッと詰めて、フライパンに並べる。
   強火（7か8）で1分焼き色がつくまで片面を焼く。

5. 5

   焼き色がついたら弱火。
   ひっくり返す。肉ダネが入らない細かいピーマンも隙間にいれ、蓋をして5分蒸し焼き

6. 6

   ●の調味料を混ぜておく。
   5の蓋を取り、合わせた調味料を絡めて完成