きゅうりとちくわと魚肉ソーセージのポテサラ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
きゅうりをそのままで、塩をまぶしまな板の上で３〜４回ゴロゴロ転がす。
転がしたら、水で洗い流す。
きゅうりをスライスにする。 -
2
お鍋にじゃがいもが全部浸かるくらい水を入れ、20〜25分ほど湯がく。
じゃがいもの皮をむき、潰す。 -
3
ちくわを縦に半分に切り、0.5mm程に横に切る。
魚肉ソーセージを0.5mmほどに輪切りにする。 - 4 じゃがいもに粗挽き塩こしょうをし混ぜ、きゅうりとちくわと魚肉ソーセージを入れる。マヨネーズを入れ混ぜ、ごま油を回し入れ全体に混ぜ合わせると完成。
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