鶏皮とカイワレのオニオンイタリアンサラダ〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏皮
- 3枚分
- カイワレ
- 1パック
- 玉ねぎ小
- 1/2個
- ●ポッカレモン
- 大さじ1
- ●オリーブオイル
- 大さじ2
- ●塩
- 小さじ1
- ●ブラックペッパー
- 少々
- 塩胡椒
- 少々
- 片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- カイワレは根本を切り、２頭分に切る
玉ねぎはスライサーでスライスし、カイワレと混ぜ合わせて、器に盛り付ける
-
- 2
- 鶏皮はキッチンバサミで食べやすい大きさに切り、塩胡椒をして片栗粉をまぶす
-
- 3
- フライパンに2を入れて炒める
鶏皮から油が出てくるので、その油で素揚げにし、取り出す
-
- 4
- 3を1をの上に盛り付ける
-
- 5
- ●の調味料をよく混ぜ合わせてかけたら完成！
きっかけ
余った鶏皮をサラダにしたくて作りました！
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ドレッシングは食べる直前に入れる方がしゃきしゃきして美味しいです(*^^*)