オクラと卵のいなり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラのガクをとる。お鍋にたっぷりのお水を入れ、沸騰したらオクラをいれ、色鮮やかになるとあげる。 水の入ったボールにオクラを入れ、荒熱がとれたら水切りをする。

2. 2

   オクラを薄く輪切りにし、めんつゆと混ぜ合わせる。

3. 3

   薄焼き卵を作る。
   細切りにし、マヨネーズと混ぜ合わせる。

4. 4

   いなりあげにご飯を詰め、オクラと卵焼きを乗せると完成。