山芋のアク抜きレシピ・作り方

Name: 山芋のアク抜き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 酢 大1; 水 250cc; 粉わさび 小0.2; お湯 小0.2; 醤油 小1; 山芋 4センチ; 板海苔 4分の1枚

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約15分
100円以下

mimi2395

おつまみ
お蕎麦に

みんながつくった数 7件

材料（2人分）

酢: 大1

水: 250cc

粉わさび: 小0.2

お湯: 小0.2

醤油: 小1

山芋: 4センチ

板海苔: 4分の1枚

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作り方

1

器に
水　酢を入れ
山芋を入れ
10分おいておく
2

器に
粉わさび　お湯を入れまぜ
醤油を入れまぜる
3

器に
山芋は皮をむきおろす
4

板海苔はハサミで細くカットして盛り付ける

食べる寸前に2をかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

山芋は水気を切る

きっかけ

我が家の定番

公開日：2022/08/14

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mimi2395 写真は伊豆の名店羅漢(⁠らかん)さん心こもった前菜 4月より心から有難うスタンプで承認させていただきますお返事レポ伺います（リピレポ除く）(難しいレシピ除く）レポートいただいた場合 1　お返しレポをお気に入り 2　つくったよレポート承認 3　つくったよレポート送信 4 お返コメント受信後画像削除上記の順序にてしていますお返事レポない場合リピレポの場合ご連絡ください