ピーマン入り親子丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
鶏肉を一口大に切り、玉ねぎを薄切りにし、ピーマンのヘタとタネを取り、細かく切る。
卵を割りほぐす。 -
2
お鍋にサラダ油を入れ熱する。
鶏肉を炒め、玉ねぎを加え、ピーマンを入れ炒める。
炒まると砂糖、醤油、みりん、酒を入れ煮込む。
火が通ったら卵を加え、サッと混ぜ卵が固まると完成。 - 3 あとは器にご飯を盛り、上から乗せると出来上がり。
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