チンゲン菜と小海老のあんかけごはん/中華丼♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- むきえび(小海老)
- ボウル1杯分
- 油、塩コショウ
- 少々
- 青梗菜
- 2株
- 玉ねぎ
- 1/2玉
- にんじん
- １本
- ごはん
- 2膳
- 【合わせ調味料】
- ↓
- 水
- 200cc
- にんにくチューブ、塩コショウ
- 少々
- オイスターソース、料理酒
- 大さじ1/2
- 片栗粉
- 大さじ1
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1
- 醤油、砂糖、ジャンツォンジャン
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- ＜用意＞
青梗菜、玉ねぎ、にんじんを食べやすく切る。
【合わせ調味料】を合わせておく。
-
- 2
- ＜あんかけ作り＞
フライパンに油をひいて、塩コショウをふったむきえびと野菜を炒める。
火が通ったら【合わせ調味料】を加える。
しばらくしてとろみがついたらOK。火を止める。
-
- 3
- ＜盛り付け＞
ごはんをよそって、上からあんかけをかけて完成！
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