カレイの香草パン粉焼き レシピ・作り方

カレイの香草パン粉焼き
  • 約30分
  • 500円前後
ささみ58
ささみ58
ハーブが効いててオシャレなお味♡
カレイの香草パン粉焼き♪

材料(2人分)

  • ★パン粉 大さじ5
  • ★乾燥パセリ 小さじ1
  • ★乾燥ローズマリー(無くてもOK) 小さじ1/2
  • ★乾燥タイム(無くてもOK) 小さじ1/2
  • ★粉チーズ(無くてもOK) 小さじ1
  • ★塩胡椒 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ3
  • カレイ 2切れ
  • マヨネーズ 適量
  • しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1 水気を切ったカレイにマヨネーズ、しょうゆをかけ、5分くらい置いて、馴染ませる
  2. 2 ①★を混ぜる
    乾燥ハーブはお好きなものをどうぞ(大きいものは細かく切ってもOK)パセリだけでもグッド♪
  3. 3 パン粉をカレイにまぶす。(全て入れてOK)
  4. 4 フライパンにオリーブオイルをいれてあたためる
  5. 5 衣がついている面を下にしてマヨネーズをかけ、衣がきつね色になるまで弱火で焼く
    ※残った衣は後で使います!
  6. 6 余った衣をかけ、ひっくり返して、火が通るまで焼く。(蓋をして蒸し焼きも良いです)
  7. 7 完成です

きっかけ

ハーブが余っていたので、作ってみました!

おいしくなるコツ

油は温めてから揚げ焼き(^^)

  • レシピID:1100036617
  • 公開日:2022/03/06
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カテゴリ
スパイス&ハーブカレイ(カラスカレイ)焼き魚
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