ミックスベリーのクラフティ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
このレシピに使われている商品
アスタキサンチン入り赤卵「高崎のめぐみ」120個
作り方
- 1 今回は、都城市のふるさと納税で届く「アスタキサンチン入り赤卵「高崎のめぐみ」」を使用します。
- 2 バターは溶かしておく。ボウルに薄力粉をふるい入れ、砂糖、塩を加えて混ぜる。さらに卵を加えて混ぜる。
- 3 牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、溶かしバターを加える。
- 4 耐熱容器にいちご・ブルーベリーを入れ、3の卵液を流し入れる。170度のオーブンで約40分焼く。表面がきつね色になり、軽く押さえてみて弾力がある程度まで焼く。
- 5 仕上げに粉糖をふり、ミントを添える。
きっかけ
卵本来の旨味・甘味を感じるデザートレシピを考案しました。クリスマスなどのパーティーにもぴったりのデザート☆
おいしくなるコツ
薄力粉はふるって入れることで、ダマができにくくなりますよ。焼きたては膨らみますが時間が経つと落ち着きます。
- レシピID:1100036074
- 公開日:2021/12/10
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- 料理名
- ミックスベリーのクラフティ
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