材料(2人分)
- 茄子
- 2本
- 合わせタレ
- ※味噌
- 大さじ1
- ※料理酒
- 大さじ1
- ※みりん
- 大さじ1
- ※砂糖
- 小さじ1
- ※醤油
- 小さじ1
- ミックスチーズ
- 40g
- レッドパプリカ
- 少々
作り方
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- 1
- 茄子をラップに包み、600w電子レンジで5分加熱します。
-
- 2
- 合わせタレ※をフライパンで軽く煮詰めておきます。
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- 3
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- 1の粗熱が取れたら、ヘタを切り落とし、半分に切ります。
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- 4
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- 3に2を塗ります。
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- 5
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- 4にミックスチーズを乗せ、トースターで10分程度焼きます。
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- 6
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- レッドパプリカをふりかけ完成です♪
きっかけ
茄子を美味しく食べたいと思って作りました♪
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