【クリスマス】ツリーのブロッコリーポテトサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃがいも（茹でた） 1個
- ブロッコリー 4房
- ミニトマト 1個
- 冷凍コーン（解凍済み） 10〜15粒
- 人参の輪切り 1枚（3mmの厚さ）
- レタス 1枚
- 塩 5振
- 胡椒 5振
- コーヒーフレッシュ（ポーションタイプ） 1個
- マヨネーズ 大さじ2（じゃがいも用と仕上げ用）
作り方
-
1
茹でたじゃがいもはつぶして､マヨネーズとコーヒーフレッシュ､塩胡椒を加え混ぜポテトサラダを作ります。人参は星型に飾切りして破片はみじん切りにします。ブロッコリーは小さな房に分けます
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2
お皿にポテトサラダをツリー型に成型します。小分けしたブロッコリーの軸に仕上げ用のマヨネーズをつけてサラダに植込んでいきます。ツリーので頂上に人参を置き8等分したミニトマトで飾ります
-
3
解凍したコーンと人参のみじん切りを散らします。細かくちぎったレタスを､ツリーを囲むように飾りつけて完成です。
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