ブリの照り焼きレシピ・作り方

Name: ブリの照り焼き
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ブリ切り身 2枚; 塩胡椒 少々; バター 20g位; ☆調味料☆; 酒 大さじ2; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1と2分の1

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約10分
300円前後

発酵食品大好き！

ブリの照り焼きです！
美味しくて主人にも好評です！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ブリ切り身: 2枚

塩胡椒: 少々

バター: 20g位

☆調味料☆

酒: 大さじ2

みりん: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

醤油: 大さじ1と2分の1

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作り方

1

ブリの水分をキッチンペーパーで拭き、塩胡椒する
2

フライパンにバターを引いて、溶けてきたらブリを入れて焼いていきます
3

両面焼いたら、
☆調味料☆を入れて絡めていきます
4

絡まってきたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初の1の工程で、薄力粉大さじ1を塗しておいても美味しくできます

きっかけ

ブリが安かったので、作りました

公開日：2021/10/11

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このレシピを作ったユーザ

発酵食品大好き！発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単でひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)