【夏物処分】カリッと！そうめんと納豆のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でたそうめんは冷蔵庫で半日休ませます。天ぷら粉小さじ1に水小さじ3とネギを加えよく混ぜてから､そうめんに絡ませます。納豆は二等分し天ぷら粉小さじ1を振っておきます。

2. 2

   フライパンに1cmほど油（分量外）を180度に熱し､そうめんを2等分にし平に伸ばし､真ん中をへこませて納豆を乗せ､その上から素麺をを数本乗せて押しつけ、油に滑らせるように入れます。

3. 3

   そうめんが､固まって来たら､そっと裏返し､両面がきつね色に揚がったら出来上がりです。