【東のまるごと鍋】北あかり皮までまるっとポトフ鍋 レシピ・作り方
作り方
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- キャベツと玉ねぎは芯も残し3cm幅のくし切り､にんじんは皮付きのまま乱切り､エリンギも乱切りにします。ウインナーソーセージは1本を2つに斜め切りします。じゃがいもは丸ごと使います。
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- 手順1の材料を全て鍋に入れ､コンソメキューブ､水を加え､沸騰するまでは強火で加熱し、その後､弱火でアクを取りながら30分加熱し､じゃがいもが柔らかくなったら､完成です。
おいしくなるコツ
こまめに､アクを取って下さい。
きっかけ
冷蔵庫の野菜でカンタン鍋を作ろうと思って。