酢鶏 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
卵のお尻をカチっと音がなるまでして、鍋に入れ卵が浸かるくらいまで水を入れる。
火をつけて温かくなってきたら混ぜる。沸騰したら弱火の中火にして13分。→水につけて、冷えたら殻を剥く。 - 2 手羽先は先を切ってお肉の真ん中に切り込みを入れ、水分をきれいに拭く。☆の材料と半分に切ったニンニクを鍋に入れて火をつける。
-
3
沸騰したら手羽先を入れ、落とし蓋をして（弱火の中火）13分位。
卵を入れて5分位煮て完成。
↑どちらも色をつける。
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