重曹(たんさん)で簡単！丸ごとみかんの薄皮むき♪ レシピ・作り方
材料（？人分）
- みかん ちいさいもの10こ
- 水 800cc
- 重曹 小さじ1
作り方
- 1 みかんの外皮をむく。
- 2 鍋に水と重曹を入れ沸騰させる。
-
3
沸騰したら、外皮を剥いたみかんをいれる。そのまま2分ほど茹でる。
(時間はあくまで目安。まだちょっと早いかな？くらいがベスト！) - 4 大きなボウルに冷水を用意しておく。
- 5 火からおろしてザルにあげたみかんを4のボウルにうつす。
- 6 やさしーく触れるとつるつると皮が剥ける◎
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