ご飯が進む♪豚肉と茄子のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切り、1cm幅に切る
   ピーマンはヘタと種を除き、一口大に切る

2. 2

   豚肉は一口大に切り、塩こしょう、片栗粉をまぶす

3. 3

   ●の調味料をよく混ぜ合わる

4. 4

   フライパンにごま油を入れ、中火で2を炒める
   肉の色が変わったら、なすとピーマンを加えて油が馴染むまで炒める

5. 5

   4にふたをして弱火で2分蒸し焼きにする

6. 6

   ●の調味料を入れて全体に馴染んだら完成！