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れんこんのクミン炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Fumi’’
れんこんをクミンで炒め、エスニック風にしました。少しや決めがつくように焼くと食感UPします。
材料(2~3人分)
れんこん
150g
ココナッツオイル
大さじ1/2
にんにくスライス
1/2片分
塩
1.5g
クミンシード
少々
クミンパウダー
少々
作り方
1
れんこんをスライスする。
2
フライパンにココナッツオイル、塩、にんにく、クミンシードを入れて弱火でじっくり加熱する。
3
れんこんを加えて炒め、クミンパウダーを加えて炒める。
4
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
れんこんをエスニック風にしたくて。
公開日:2021/05/11
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れんこん
クミン
エスニック
ココナッツオイル
このレシピを作ったユーザ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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