れんこんのクミン炒め レシピ・作り方

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Fumi’’
れんこんをクミンで炒め、エスニック風にしました。少しや決めがつくように焼くと食感UPします。

材料(2~3人分)

れんこん
150g
ココナッツオイル
大さじ1/2
にんにくスライス
1/2片分
1.5g
クミンシード
少々
クミンパウダー
少々

作り方

  1. 1
    れんこんをスライスする。
  2. 2
    フライパンにココナッツオイル、塩、にんにく、クミンシードを入れて弱火でじっくり加熱する。
  3. 3
    れんこんを加えて炒め、クミンパウダーを加えて炒める。
  4. 4
    器に盛る。

きっかけ

れんこんをエスニック風にしたくて。

公開日:2021/05/11

関連情報

カテゴリ
れんこんスパイス&ハーブ
関連キーワード
れんこん クミン エスニック ココナッツオイル

このレシピを作ったユーザ

Fumi’’ 栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡

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