ご飯が進む☆豚肉と白菜・ナスのケチャポンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を細切りにする。

2. 2

   ナスは乱切りにする。
   (できれば素揚げする)
   
   ※今回は市販の冷凍ナスを使いました(素揚げ済み)

3. 3

   サラダ油(小さじ2)を熱したフライパンで、豚肉をいためる。
   
   ※半分程 色が変わるまで。

4. 4

   1・2 を入れ材料に火が通るまで炒める。

5. 5

   ☆を入れ汁気を飛ばすように炒め、味が染みたら完成です。