オニオンブレット レシピ・作り方
材料（6人分）
- パン生地 2斤分(400g弱)
- ベーコンスライス 6枚
- 切れてるチーズ 8枚
- 玉ねぎL玉 1個
- マヨネーズ 適量
- とろけるチーズ 120g
- 粒胡椒 適量
- パウンドケーキ型 4個
- クッキングシート 4枚
作り方
-
1
玉ねぎを薄くスライス
ベーコンを1/4に切る
チーズを横に細長くなるように1/2に切る
-
2
生地を4等分に切り分ける
(約195g)
20分程休ませる
-
3
麺棒で伸ばし、ベーコン1,1/2枚分プロセスチーズ2枚分を置き、巻く。(写真はベーコンが微妙に足りなかったので切り落としで代用)
チーズは3本並べて1本はちぎって散らしました
-
4
パウンドケーキの型にクッキングシートを敷き、生地を入れて40分発酵する
-
5
真ん中に切れ目を入れて、マヨネーズを入れる
玉ねぎ1/4入れて、マヨネーズをかけ、胡椒、チーズ30gを乗せ25～30分焼く
-
6
焼けたらすぐに型から出し、粗熱を取る
出来上がり
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