電子レンジde(^^)簡単ふっくらバナナケーキ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- バナナ 2本(約200g)
- ○卵 1個
- ○サラダ油(orお好みの植物油) 大さじ3
- ○砂糖(or蜂蜜) 小さじ1～3
- ホットケーキミックス 150g
作り方
-
1
耐熱ボウルに、皮とスジを除いたバナナを入れ、泡立て器で細かくつぶす。
○の材料を順に加え、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせる。 -
2
ゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
耐熱容器(10×15㎝)にラップをしき、生地を流し入れて表面をならす。 -
3
上下を少し開けてラップをかけ、電子レンジ加熱する(600W3.5分)。
※加熱が足りなければ30秒ずつ足すが、予熱でも火が入るので、表面が少し濡れているくらいで止めておく。 -
4
加熱が終了したらラップをとる。
余分な蒸気を吸い取るようにキッチンペーパーかふきんをかけ、上からフタをして粗熱を取る。 -
5
粗熱がとれたらそのまま冷蔵庫で冷やし、好みの大きさに切り分けて、完成！
※できたて熱々を召し上がるのもオススメ♪
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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カラフルtara2021/09/20 14:51
簡単美味しくできました！
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電子レンジで簡単にできて、熱々ホカホカでも美味しいです(^_^)