イカとブロッコリーの味噌トマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。

2. 2

   玉ねぎ、にんにく、トマト缶、味噌を鍋に入れて弱火でゆっくり煮詰め、塩を加えて調味し、トマトソースを作る。

3. 3

   イカを食べやすいサイズにカットし、ブロッコリーは子房に分ける。

4. 4

   鍋にイカ、②のトマトソースを加えて煮る。

5. 5

   ブロッコリーを加えて蓋をして蒸し煮してブロッコリーに火を通す。

6. 6

   器に盛り、ブラックペッパーをちらす。