材料（４人分）
- 手羽元
- 10本
- サトイモ
- 1袋
- 昆布（水で戻したもの）
- 20㎝
- 水
- １ｌ
- 砂糖
- 大さじ３
- 醤油
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ１
- サラダ油
- 小さじ１
- 和風だし
- ３つまみ
作り方
-
- 1
- サトイモ、昆布を食べやすい大きさに切り、深めのフライパンにサラダ油を入れ、手羽元を炒めます。5分ほどしたら、サトイモ、昆布、水、和風だし、醤油、砂糖、みりんを入れ煮ます。
-
- 2
- 15分煮たら完成です。
おいしくなるコツ
コトコト煮る
きっかけ
里芋が旬だから
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