蒸して作る!にんにくとターメリックのチキンボール レシピ・作り方

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Fumi’’
にんにくの効いたチキンボール。ターメリックを多めに入れているので、お酒のおつまみにもオススメです。

材料(3~4人分)

◆鶏むねひき肉
150g
◆鶏ももひき肉
150g
◆塩
3g
えのき
1P
1g
ターメリックパウダー
小さじ1/2
にんにくパウダー
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ◆の材料をボウルに入れて弾力が出るまで捏ねる。
  2. 2
    えのきをみじん切りにする。
  3. 3
    えのきと塩、ターメリック、にんにくパウダーを加えてさらに練る。
  4. 4
    丸めて蒸す。

きっかけ

子ども達がチキンボールにハマっているので。

公開日:2021/01/12

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉料理化学調味料を使わない簡単鶏肉料理
関連キーワード
鶏肉 肉団子 にんにく ターメリック
料理名
にんにくとターメリックのチキンボール

このレシピを作ったユーザ

Fumi’’ 栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡

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