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エビ入り八宝菜 レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
エビが入ると豪華に見える。

材料（５人分）

豚バラ肉
200g
白菜
6枚
人参
5㎝
冷凍エビ
15匹
生きくらげ
1袋
かまぼこ
1本
たけのこの水煮
半分
うずらの卵
15個
ごま油（炒める用）
大さじ１
にんにく
１かけ
水
300ml
オイスターソース
大さじ３
醤油
小さじ２
砂糖
小さじ２
ごま油
小さじ１
水溶き片栗粉
大さじ５
中華出汁
４つまみ
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作り方

  1. 1
    豚バラ肉、白菜、人参、かまぼこ、生きくらげ、たけのこの水煮を食べやすい大きさに切り、中華鍋にごま油、みじん切りにしたにんにく、先ほど切ったもの、冷凍エビを入れ炒めます。
  2. 2
    8分ほど炒めたら、水、オイスターソース、醤油、砂糖、ごま油、中華出汁、うずらの卵を入れ８分煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は歯ごたえを残す。

きっかけ

冷凍エビが安かったので

公開日：2020/11/11
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関連情報

カテゴリ
八宝菜中華丼にんじんむきえび白菜
料理名
エビ入り八宝菜

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