ぽかぽか冬瓜の生姜あんかけ レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
生姜たっぷりで美味しい冬瓜のあんかけです。

材料（４人分）

冬瓜
半分
生姜
3㎝
水
600ml
砂糖
大さじ１
醤油
大さじ１半
みりん
大さじ１
水溶き片栗粉
大さじ４
和風だし
３つまみ

作り方

  1. 1
    冬瓜を食べやすい大きさに切り、生姜を千切りにします。それらを鍋に入れ、そこに水、和風だし、醤油、砂糖、みりんを入れ煮ます。15分ほど煮たら水溶き片栗粉を入れ、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一味を足して更にポカポカ。

きっかけ

冬瓜があったので1品温まるものを。

公開日：2020/10/26
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関連情報

カテゴリ
冬瓜の煮物生姜（新生姜）とうがん（冬瓜）
料理名
ぽかぽか冬瓜の生姜あんかけ

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