圧力鍋で時短！甘くてクリーミさつまいもポテト！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモの皮を剥きます

2. 2

   細かく角切りにして、水に浸けます。アクを取る為です。15分位したら軽く洗います

3. 3

   鍋に2を入れて浸かるくらいに水を入れます

4. 4

   熱いうちに！バター、砂糖、豆乳、塩を入れて潰し混ぜます。

5. 5

   こんな感じになります。
   ここで味を見て、砂糖や塩を加えたりして調整してください。
   
   滑らかにしたかったら豆乳を加えます

6. 6

   オーブンを180度に余熱しておきます。
   
   アルミホイルの上に5を形成して、卵黄をハケで塗ります

7. 7

   オーブンで20分位焼きます。
   卵黄の焦げ目をつける為なので、時間は様子を見てください

8. 8

   出来上がりです！