さつまいもの甘露煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
- さつまいもの冷凍保存 250グラム
- 水 100cc
- 砂糖 小1
- 蜂蜜 小1
- ピンク岩塩 1つまみ
作り方
-
1
さつまいもの冷凍保存を準備
レシピID 1100028850
を参照
フライパンにいれる
(20センチのフライパン使用)
-
2
水はさつまいもがひたはたになるくらい入れる
( フライパンのサイズにより調整)
ピンク岩塩 砂糖 蜂蜜を入れる
弱火でことこと煮詰める
-
3
落とし蓋をする
あればフライパンの蓋
なければクッキングホイルで
OK
-
4
2分ほどたったらひっくり返す
汁がなくなり柔らかくなったら出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいもの甘露煮
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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