はじめてのバーモンドカレーで作るキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターを入れ、にんにくとしょうがをみじん切りにして入れる。

2. 2

   玉ねぎ、ピーマン、人参をみじん切りにして入れ、しんなりするまで炒める。

3. 3

   しんなりしてきたらひき肉を入れる。合い挽きでも牛でも豚でも良いですが、牛が入ってる方が、(牛多めの方が)美味しいです。

4. 4

   ひき肉が茶色くポロポロになったらカレー粉とトマトケチャップを入れて混ぜる。
   (普通のカレー粉の場合はカレー粉大さじ1.5)

5. 5

   しっかり混ぜたら水400ml、コンソメ1個を入れてトロトロするまで弱火で煮込む。(30分近くかかります(ｰ ｰ;))

6. 6

   とろみがでたら完成です(о´∀`о)