簡単！(^^)豚玉炒めwith味付メンマ＋ニラ♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！(^^)豚玉炒めwith味付メンマ＋ニラ♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉(薄切りor切り落とし) 200g; ▲片栗粉 大さじ1/2; ▲酒 大さじ1; ▲塩、コショウ 各ひとつまみ; メンマ(味付) 1袋(150g); ニラ 50g; 溶き卵 2～3個分; サラダ油 小さじ1×2

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acchan66

メンマの歯ごたえが新鮮♪
ご飯の進むおかずになりました(^_^)

材料（2人分）

豚肉(薄切りor切り落とし): 200g

▲片栗粉: 大さじ1/2

▲酒: 大さじ1

▲塩、コショウ: 各ひとつまみ

メンマ(味付): 1袋(150g)

ニラ: 50g

溶き卵: 2～3個分

サラダ油: 小さじ1×2

作り方

1

豚肉は一口大に切り、▲の材料を揉み込む。

ニラは根元の汚れのみ除き、4～5㎝幅に切る。
2

中華鍋にサラダ油①を熱し(中火)、豚肉を炒める。
焼き色がついたらメンマを漬け汁ごと加え、さっと炒める。
3

2の具材を鍋の端によせ、空いたところにサラダ油②を足す。
溶き卵を流し入れ、大きくかき混ぜて炒り卵を作る。
4

ニラも加え、サッと日を通す。

仕上げの器に盛りつけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパー『味付メンマ』150g/袋　を使用しました(^_^)

きっかけ

TV番組で拝見したレシピを、アレンジして作りました♪ 味つけが必要ないかわりに、豚肉の下処理をきっちりして食感をup。彩りにニラもプラスしています(^_^)

公開日：2020/07/21

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~