茄子の甘辛炒め温泉卵乗せ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子のヘタを切り、薄切りにする。
醤油、みりん、酒、生姜チューブを混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を入れ熱する。
茄子を入れ、混ぜ合わせておいた調味料を加える。 -
2
炒まると火を止める。
器にごはんを入れ、炒めた茄子を乗せ、最後に1人前温泉卵1個を乗せると完成。
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