さっぱり☆特製レモン中華ダレそうめん レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- そうめん
- 400g
- 卵
- 2個
- きゅうり
- 1本
- トマト
- 中2個
- 玉ねぎ
- 100g
- ☆醤油
- 大さじ2
- ☆レモン汁
- 大さじ2
- ☆砂糖
- 大さじ1
- ☆ゴマ油
- 大さじ1
- ☆白ゴマ
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ゆで卵をつくる。
※お鍋に卵と卵がかぶるくらいの水を入れ12分火にかけるとできます。
-
- 2
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- 【レモン中華ダレ】
玉ねぎをみじん切りにする。
-
- 3
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- 耐熱容器に玉ねぎを入れ蓋をして、電子レンジ600wで2分加熱し辛みをとばす。
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- 4
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- 3に☆の材料を入れて混ぜ合わせる。
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- 5
- そうめんを規定の時間茹で冷水でしめる。
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- 6
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- お皿にそうめん→タレ→具材を盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
タレは冷やすとよりさっぱりと食べられて美味しいです(^_^)
きっかけ
市販のつゆ以外の味を食べたくなったから。
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