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さっぱり☆特製レモン中華ダレそうめん レシピ・作り方

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おこち
レモンが効いた爽やかなタレで食べるそうめんです(^_^)

材料(3~4人分)

そうめん
400g
2個
きゅうり
1本
トマト
中2個
玉ねぎ
100g
☆醤油
大さじ2
☆レモン汁
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆ゴマ油
大さじ1
☆白ゴマ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ゆで卵をつくる。

    ※お鍋に卵と卵がかぶるくらいの水を入れ12分火にかけるとできます。
  2. 2
    【レモン中華ダレ】

    玉ねぎをみじん切りにする。
  3. 3
    耐熱容器に玉ねぎを入れ蓋をして、電子レンジ600wで2分加熱し辛みをとばす。
  4. 4
    3に☆の材料を入れて混ぜ合わせる。
  5. 5
    そうめんを規定の時間茹で冷水でしめる。
  6. 6
    お皿にそうめん→タレ→具材を盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

タレは冷やすとよりさっぱりと食べられて美味しいです(^_^)

きっかけ

市販のつゆ以外の味を食べたくなったから。

公開日:2020/06/07

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦レモン

このレシピを作ったユーザ

おこち 男の子ふたりの母です。 手の込んだものではなく普段作っている簡単家庭料理を中心に紹介しています。 良く食べる息子達のお腹を満たすべく節約料理で奮闘中!!! 家計に優しい鶏むね率が高めです。

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