あさりの砂抜き☆置き場所 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットにアミを敷いて、その上にあさりを重ならないように広げる。
   
   ※底上げすると、砂をまた吸ってしまうことを防げます。

2. 2

   水1Lに対し大さじ2の塩水を作り、あさりの頭が少し出るくらい（ひたひた）まで注ぐ。

3. 3

   お風呂場に置き、2、3時間ほど砂抜きさせる。
   ※室温が高いときは避けて下さい。

4. 4

   砂抜きできたら、あさりを擦り合わせながら流水で洗い、ぬめりを取る。