プッタネスカ ナポリのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ルッコラは１センチ幅に切る。
アンチョビはみじん切りにする。
ニンニクは芽を取り除いてスライスする。
パスタを１%の塩濃度で湯がく。
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2
オリーブオイルとニンニク、鷹の爪をフライパンに加えて火にかける。
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3
ニンニクの香りが出たらアンチョビとトマト缶を加えて５分ほど煮詰める。
塩胡椒をして、味見をし味を整える。
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4
茹で上がったパスタとブラックオリーブ、ケッパーを加え和える。
器に盛り、ルッコラを乗せ黒胡椒をふる。
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- プッタネスカ ナポリのパスタ
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