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中華風豚の角煮 レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
コトコト煮ました。ご飯に合いますよ

材料（5人分）

豚バラ肉（ブロック）
1パック
茹で卵
5個
玉ねぎ
2個
酒
1ｌ
醤油
10ｍｌ
オイスターソース
大さじ５
砂糖
大さじ５
水
1ｌ
生姜
１かけ
にんにく
1個
中華出汁
小さじ２
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作り方

  1. 1
    豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、鍋に水を入れ沸騰したら入れ、5分茹でます。生姜をスライスし、玉ねぎをみじん切りにします。鍋に、酒、醤油、砂糖、オイスターソースを入れます。
  2. 2
    先ほどの鍋に生姜、にんにく、玉ねぎ、中華出汁、茹でた豚バラ肉、茹で卵を入れ3時間煮込んで完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮込む、とりあえず煮込む。

きっかけ

時間があるのでコトコト系を。

公開日：2020/05/12
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関連情報

カテゴリ
豚の角煮焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみその他の中華料理
料理名
中華風豚の角煮

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