電子レンジで(^^)チョコなしココア風味蒸しパン♪ レシピ・作り方

Name: 電子レンジで(^^)チョコなしココア風味蒸しパン♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 充填豆腐(or絹ごし豆腐) 1個(約60g); 砂糖 20～30g; 卵 1個; ▲薄力粉 100g; ▲ベーキングパウダー 小さじ1; ▲ココアパウダー(無糖) 小さじ1～2; 豆乳(or牛乳) 約30g

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acchan66

しっかりして、もっちり食感♪
朝食やおやつに、オススメです(^_^)

材料（2～3人分）

充填豆腐(or絹ごし豆腐): 1個(約60g)

砂糖: 20～30g

卵: 1個

▲薄力粉: 100g

▲ベーキングパウダー: 小さじ1

▲ココアパウダー(無糖): 小さじ1～2

豆乳(or牛乳): 約30g

作り方

1

ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でペースト状にする。
砂糖、卵を加え、その都度よく混ぜ合わせる。
2

1のボウルに▲の材料を振るいながら加える。
8割方混ざったところで豆乳を少しずつ加えながら混ぜていき、生地の柔らかさを調節する。
※持ち上げると、リボン状にゆっくり落ちるくらい。
3

耐熱容器(12×16㎝角型)に生地を流し入れ、上下を少し開けてラップをかける。
電子レンジで加熱する(600W約2分)。
4

粗熱がとれたら容器からはずし、好みの大きさに切り分けて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

3の行程について。加熱ムラを防ぐため、1分ごとに容器の向きを変えるのがオススメです(^_^)

きっかけ

少し残ったお豆腐を活用しました♪ 乾燥しないようにラップ等をかけておけば、冷めてももっちり。かなり甘さ控えめなので、チョコレートソースや蜂蜜などをかけるのもオススメです(^_^)

公開日：2020/05/07

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~