子供が大好き(^^)ヘルシー＆簡単タコライス♪ レシピ・作り方

Name: 子供が大好き(^^)ヘルシー＆簡単タコライス♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 合挽肉 200g; ○トマトケチャップ、酒、醤油 各大さじ1; ○チューブニンニク 小さじ1; ○塩、コショウ 各ひとつまみ; 【オニオンスライス】 下記分量の約1/2; プロセスチーズ 約20g; プチトマト 6～8個; コーン缶(固形量) 大さじ1～2×2; パセリ(葉を刻む) 1～2つまみ; 温かい白ご飯 約200g×2

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レタスの代わりに、オニオンスライスをたっぷり♪野菜もお肉もたっぷり頂けて、ヘルシーな丼になりました(^_^)

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

合挽肉: 200g

○トマトケチャップ、酒、醤油: 各大さじ1

○チューブニンニク: 小さじ1

○塩、コショウ: 各ひとつまみ

【オニオンスライス】: 下記分量の約1/2

プロセスチーズ: 約20g

プチトマト: 6～8個

コーン缶(固形量): 大さじ1～2×2

パセリ(葉を刻む): 1～2つまみ

温かい白ご飯: 約200g×2

作り方

1

下記「おいしくなるコツ」を参考に、【オニオンスライス】を作る。
プチトマトはヘタを除き、縦十字に切る。
コーン缶は缶汁を切っておく。
チーズは3～5㎜厚さに切っておく。
2

フライパンを熱し(中火)、合挽肉を炒める。
※合挽肉から出てくる脂で炒めていく。

色が変わってパラパラになってきたら、○の材料を加えて水分がなくなるまで炒める。
3

仕上げの器にご飯を平らによそい、チーズ→【オニオンスライス】→2の合挽肉の順にのせる。
4

プチトマトとコーン、パセリを飾って、完成！

※お好みで、チリペッパーやスイートチリソースなどをかけても美味しいです(^_^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【オニオンスライス】(作りやすい分量) 1．玉ねぎ 1個の皮とヘタをのぞき、繊維に沿って2～3㎜の薄切りにする(スライサーを使うと簡単)。 2．清潔なトレイやまな板の上に広げ、30分～1時間以上放置する。 ※冷蔵保存で、3～4日が目安。

きっかけ

今回は、量産して冷蔵庫で保存しておいたオニオンスライスを使いました♪ スライスしてから広げて空気にさらすと、辛味が抜ける上に栄養価も増すそう。空気に触れさせた後、タッパーに入れて保存しています(^_^)

公開日：2020/04/25

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~