スイートポテトクリーム乗せプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵と砂糖を入れ混ぜます。
   混ざったら、牛乳を入れ混ぜ合わせる。
2. 2 フライパンに容器の2/3お水を入れ沸騰させる。
   沸騰したら火を止め、容器を入れる。
   蓋をし弱火で10分、その後火を止め10分。
   あとは冷蔵庫で冷す。
3. 3 さつまいもの皮を剥き、一口大ほどに切る。
   お湯で10分ほど柔らかくなるまで湯がく。
4. 4 茹で上がると、水切りをし網でこす。
5. 5 こしたら、グラニュー糖を入れまぜる。
   生クリームを少しずつ入れ、全体に混ぜ合わさりなめらかになるとクリームの出来上がり。

   

6. 6 絞り袋にスイートポテトクリームを入れ、冷えたプリンに絞ると完成。