キャベツ大量消費とベーコンの豆乳チーズリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒める香りを出します。
   別の鍋で☆の水、豆乳、コンソメキューブを合わせた物を温めておきます。

2. 2

   お米を洗わずにニンニクを炒めた鍋に入れ、底から混ぜながら３分程、中火でお米に火を通します。

3. 3

   別の鍋で温めていた☆を合わせる

4. 4

   そこに２センチ角ぐらいに切ったキャベツとベーコンを入れ、蓋をずらして１０分弱火で炊く。

5. 5

   吹きこぼれに注意しながら、水分が減ってきたらピザ用チーズを加え、焦げ付きないように底から混ぜながら塩胡椒で味を整える。
   器に盛り付け、お好みでパルメザンチーズを振りかける。