やみつきゴボウ漬け レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- 牛蒡 1/2
- ※酒 50cc
- ※味醂 50cc
- ※醤油 50cc
- ※鷹の爪 一本
- ※胡麻 適量
- ※昆布 一かけ
- ※砂糖 少々
作り方
-
1
牛蒡を切り酢水で灰汁抜きします！
湯を沸かします！
※を全て容器(器)に入れてレンジで1～２分 -
2
軽く茹でた牛蒡を水でさらして、
フライパンに胡麻油を入れて軽く炒めます！ -
3
炒めた牛蒡に※を加えて少し煮ます！(１～２分位)
容器(器)に入れて冷まします！
冷めたら、冷蔵庫に入れて保存して下さい！
味が馴染めば完成！
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