やみつき！トースターで肉厚しいたけ焼きおにぎり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は、都城市のふるさと納税で届く「都城産朝採れ肉厚生しいたけ」を使用します。

   

2. 2 しいたけはキッチンペーパーで汚れを払い、軸を切る。カサの内側に十字の切り込みを入れておく。
3. 3 アルミホイルに、しいたけのカサと軸を並べ（カサは内側が上になるようにする）、刷毛で醤油を塗ってオーブントースターで5分ほど焼く（焼き色がつかない程度）。

   

4. 4 3の粗熱が取れたら軸を1㎝の長さの細切りにし、ご飯に混ぜて4等分にして丸く整える。
5. 5 カサに分量の2/3のチーズを散らし、3のご飯をのせてしいたけと一緒に握る。

   

6. 6 表面に醤油を塗って残りのチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。仕上げに七味唐辛子を振る。