子供が喜ぶ(^^)めんつゆマヨのポークソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はキッチンばさみ等でスジを切り、拳でたたいて繊維をほぐす。
   塩コショウし、強力粉をまぶす。

2. 2

   じゃがいもは皮と芽を除き、1㎝厚さの半月切りにする。
   水にさらし(約15分)、水気をよく除く。

3. 3

   大きめのフライパンにサラダ油を熱し(中火)、じゃがいもを並べる。片面にうっすら焼き色がついたらひっくり返し、豚肉も並べて焼く(約2分)。

4. 4

   豚肉に焼き色がついたらひっくり返し、全体に火を通すように焼く(約2分)。

5. 5

   一旦火を止め、余分な脂をキッチンペーパー等で拭き取る。
   
   ○の材料を加えて絡め、再度火をつけて温める。

6. 6

   仕上げの皿に盛りつけて、完成！