牛肉の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛バラ肉 は 塩をふり
   料理酒 大0.5をいれ
   片栗粉を入れ混ぜる

2. 2

   茄子は一部の皮をむき立て三等分にしてせん切り
   ピーマンは種を取りせん切りにする

3. 3

   フライパンにゴマ油をいれ
   1 の牛バラ肉 を入れ
   炒める
   中火 30秒

4. 4

   2 を入れ炒める
   中弱火 5分

5. 5

   カップに オイスターソース 醤油 豆板醤 酢 砂糖
   料理酒大0.5 みりんを
   入れ混ぜる

6. 6

   4 が火がとおったら
   5 の調味料をいれ
   中弱火 30秒炒める